Overig
Korianderzaad vervangen: wat werkt het beste?
Korianderzaad is een geurige specerij die vaak wordt gebruikt in curry’s, marinades en stoofgerechten. Het heeft een citrusachtige, warme smaak en is...
Artikelen geschreven door jorn op Woontrendsinfo.
Overig
Korianderzaad is een geurige specerij die vaak wordt gebruikt in curry’s, marinades en stoofgerechten. Het heeft een citrusachtige, warme smaak en is...
Overig
Niet iedereen is fan van koriander. Sommige mensen vinden het heerlijk fris en citrusachtig, anderen ervaren het als zeepachtig of bitter. En...
Kruiden vervangen
De beste vervanger voor komijn is karwijzaad. Gebruik de helft van de hoeveelheid die het recept aangeeft, want karwij is twee keer...
Overig
Curry madras is een geliefde Indiase specerijenmix die vaak wordt gebruikt in kruidige sauzen, stoofgerechten of vleesmarinades. Maar wat als je het...
Overig
Kerrie is een populaire specerijenmix die veel gebruikt wordt in curry’s, soepen, sauzen en marinades. Maar wat als je geen kerriepoeder in...
Gastblog
In onze drukke en vaak lawaaierige leefomgeving wordt het steeds belangrijker om een plek te creëren waar je echt tot rust kunt...
Gastblog
Je bent bezig met een Indiaas recept en dan zie je het: garam masala. Maar je hebt het niet in huis. Geen...
Gastblog
Baharat is een kruidige, warme specerijenmix uit het Midden-Oosten die veel wordt gebruikt in vleesgerechten, soepen, rijst en stoofschotels. Kom je het...
Gastblog
Ras el hanout is een complex, aromatisch kruidenmengsel uit Noord-Afrika dat veel wordt gebruikt in tajines, couscous en stoofschotels. Maar wat als...
Gastblog
Recepten met za’atar worden steeds populairder, maar wat als je dit Midden-Oosterse kruidenmengsel niet in huis hebt? Gelukkig kun je za’atar goed...